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我國的面粉機(jī)生產(chǎn)廠家有很多,生產(chǎn)的設(shè)備種類也非常多,用戶可以根據(jù)自身的需求來選擇適合的設(shè)備。但是提高面粉機(jī)械的生產(chǎn)質(zhì)量,就需要重視面粉機(jī)的生產(chǎn)流程,在操作過程中需要注意一下幾個(gè)方面:
潤麥時(shí)間:一般軟麥16個(gè)小時(shí),硬麥24個(gè)小時(shí),此為理想**佳潤麥時(shí)間。入磨小麥水分:水分偏低時(shí)粉色差,水分偏高時(shí)篩理效果差,出粉率低,所以要經(jīng)常檢查著水量。通常用眼觀、手摸、牙咬等方法結(jié)合制粉效果,控制著水量。
面粉機(jī)械設(shè)備大?。盒⌒兔娣奂庸ぴO(shè)備,如一臺、兩臺或者四臺的機(jī)組,因?yàn)榉勐范?,物料研磨次?shù)少,所以在保證粉色的前提下,一般出粉率在70%-75%之間,正常值在72%-73%左右。
磨輥軋距調(diào)整:要根據(jù)每遍或者每臺磨得磨下作料加工程度,調(diào)整合適的磨輥軋距,提高工作效率。還應(yīng)注意磨輥兩端的研磨程度一定要一致,磨輥軋距調(diào)節(jié)要適當(dāng),要掌握前松后緊的適宜程度。磨粉機(jī)的操作是制粉加工的**和難點(diǎn),要多多學(xué)習(xí),一步步調(diào)整。